2013年5月23日木曜日

チェンライ・ちょっと気になる・・オシャレなCafé・・・其のⅡ

                      旅館 Ryokan Cafe




又、お店の名前が旅館と云う・・日本名デス。

オーナーは、若いタイ人夫婦で・・とても、インテリジェントで・・niceカップルです。

場所は、市内からちょっと離れていて・・ワットロンクン【白いお寺】の近くデス

お店をオープンして・・ちょうど1年ぐらいだそうデス


お店のロケーションは・・田んぼの中にポツーンってある感じで・・僕は好きデス

牛が、田んぼに・・放し飼いになっているのを見ながら・・オリジナルコーヒーを飲む・・・
ちょっと、オシャレだと思うんデスよね~・(^v^)

ここのご夫婦は、大の日本ビイキで・・何回も、日本に出かけていて・・旅館の名前も、京都に行った時に・・泊った旅館からとったそうデス



ここは、お二人とも別の仕事を持っていて・・ご主人は、建築家で・・チェンライバンコクを行ったり来たりしています。

奥さんは、バンコクの大学で・・教鞭をとっているそうです。

二人で、スケジュール調整をしながら・・お店を見ているそうです。

メニューは、コーヒーの他にケーキ・・それと、簡単な食事があります。


食事のメニューは、3種類だけで・・カツカレーライスカオパットサイウアー北タイソーセージ焼き飯】それと旅館ナムニャオーです。

メニューを絞り込んであるので・・お味の方は、けっこうイケます。(^v^)

カツカレーライスgoodデス(^v^)

藁ぶき屋根風の建物が見えますよね・・じつは、これ・・茶室だそうデス



もう少しで、出来上がるそうデス

楽しみです。(^v^)

その他に、日本の客間風の部屋を四つ・・今、建築中で・・ハイシーズンオープンを目指しているみたいデス。

もちろん、部屋は畳で・・日本の旅館をイメージして・・ご主人がデザインたそうデス。

こちらの方も楽しみデス。(^v^)

               下の二枚の写真・・ひと月ちょっと前の嵐で・・・
    一番初めのだったと思うのですが・・池の上のテラスが、全部吹っ飛んじゃったそうデス。
        
         この嵐は、凄かったデス・・内のヒサシの屋根も・・吹っ飛んじゃいました。
               藁ぶき屋根風のが・・新しく、建て直した方デス。










 




 



















2013年5月6日月曜日

チェンライ・ちょっと気になる・・オシャレなcafe・・・其の一


ちょっと意外かもしれませんが・・ここチェンライには、オシャレcafeがたくさんあります。

それは、ここが北タイコーヒーの産地になっているからだと思います。

どのお店から・・先に紹介していこうか迷ったんですが・・チェンライでの・・僕のコーヒーの原点である・・はなぞのコーヒーを一番最初に紹介したいと思います。

日本の名前ですので・・もちろん、日本と関係があります。

マスタータイ人ですが・・上手な日本語を話します。

3年ちょっと前に、パタヤの店を閉めた時の事なんですが・・久しぶりに時間がたっぷり出来ましたので・・・

一人車で、次の引っ越し先であるチェンライの下見をかねて・・パタヤからコンケーンイサーン・ラオスビエンチャン・・それから、北タイに入り・・チェンマイ・チェンライ・メホンソーンと周りパタヤに戻る・・2週間・3,000キロチョイの旅に出た事があります。


その時、チェンライの知人に連れて来てもらったお店が・・この、はなぞのコーヒーです。

その時は、この場所ではなく・・ここから、1キロぐらい市内寄りでした。

その後、手前500メーターぐらいの所に移転して・・つい最近、この池の辺に越して来ました。

3年間で・・3回も引っ越しちゃったんですね・・・
大変だったと思いますが・・今の、この場所が・・最高だと思います。


僕は、だいのコーヒー好きで・・朝起きて、先ず一番にコーヒーがなきゃ始まりません。

3年前に、ここでコーヒーを飲んだ時・・ちょっと、ビックリだったんです。

まさか、チェンライで・・こんなに美味しいコーヒーが飲めるとは・・思ってはいませんでしたので・・・

その時は、たしか一杯20バーツだったと思います。


今は、30バーツになっていると思います。

マスターは、自分の山を持っていて・・その農園で採れた豆を・・自分で焙煎して入れたコーヒーを飲ませてくれます。

焙煎も・・フライパンでやっていると聞いた事があります。

僕は、いつも1キロ4袋に分けて・・ディープローストでお願いしています。

1キロ・・600バーツです。


家では、豆を冷凍庫に保存して・・少しづつ出して・・一回づつひいて・・ペーパーで落として飲んでいます。

美味しいです・・僕の好きな・・ちょっと、ニガメな味です。

ちょっと、ゲサなんですが・・チェンライに住めるな~って思えた・・大切な要素の一つです。

この他にも、チェンライには・・オシャレなcafeがたくさんあります。

其のⅡ・其のⅢって感じで・・少しづつ紹介していきたいと思います。