車でまわる・・北タイの旅Ⅲ

メホンソーン・・この街は、１５年ぐらい前に・・奥さんと一緒に遊びに来た事があります。

その時は、チェンマイから飛行機で行って・・２泊ぐらいしたと思います。

その時の印象は・・とてものどかな雰囲気で・・街中のタラート【市場】の周りには・・朝、早くからたくさんの山岳民族の人たちが集まっていて・・とてもイイ感じでした。

それと、もう一つ・・とても印象的な事があったので・・今でも二人ともよく覚えています。

それは、二人でロングネック【首長族】の部落に遊びに行った時の事です。

二人とも実際に見るのは・・初めてだったのですが・・やはり、ちょっとビックリでした。

本当に首が長いんです・・でも、それよりビックリしたのが・・奥さんに、そっくりな子がいたんです・・思わず・・顔を見合わせて笑っちゃいました。

その娘さんの名前は・・バッチャと云うんですが・・今でも、シッカリ覚えています。

本当に・・よく似ていたんです。。。

首長族はカレアン【カレン族】なんですが・・実は、奥さんは・・お父さんがカレアンでお母さんがアカ【アカ族】なんです。

そんなんで・・同じ血が流れているので・・よく似ているんだね～って云って・・話していたのをよく覚えています。

今回、久しぶりに来て・・街もだいぶ変わっちゃっていて・・歳月の流れをちょっと感じちゃいましたが・・今も、落ち着いた感じの・・とても上品なイイ町だと思います。

夜は、お寺の周りの池のほとりに・・たくさんの夜店が出て・・とても賑わっていました。

僕たちも、池のほとりで・・ゴザで営業しているレストランで食事をしました。

安くて・美味しくて・ロケイションは抜群で・・ヤッパ・タイはイイですね～・・・

次の日、国道１０８号でチェンマイに入り・・チェンマイで２泊して・・チェンライに戻りました。

４泊５日で約１，２００キロ走りました。

実は、明日から２週間ぐらいの予定で旅に出ますので・・ブログは、帰ってから・・旅での事を中心に・・いろいろと紹介していきますね・・・

今回は、チェンコーンから船でルアンパバーンに入り・・バスでラオスの北に行き・・陸路でベトナムの北に入り・・バスでハノイに行き・・ハノイから汽車でホーチミンに行き・・ホーチミンからバスでプノンペンに入り・・トンレサップ湖をボートでシュムリアップまで渡り・・久しぶりにアンコールワットを見て・・タイに陸路で戻るつもりです。

でも、これはあくまでも予定です。

今回は、ガイドブックも何もなしで行くので・・行った先々で・・情報を集めながらの旅になるので・・予定は・未定ですね・・でも、その方が楽しいですがね・・・

久々に、昔の旅のパターンなので・・ちょっとワクワクしています。

僕は、この手の旅が好きなんです。

僕みたいないいかげんな人間には・・ピッタリな旅のパターンなんじゃないかと思います。

では・ちょっと・・行って来ます・・・



















車でまわる・・北タイの旅Ⅱ

しばらく歩いていると・・雰囲気が少し変わって来ました。

もう少し落ち着いた感じで・・ちょっとイイ感じの予感がしてきました。

川が見えて来て・・川沿いにオシャレなレストランやバーが並んでいました。

竹でできた簡単な橋があり・・その壊れそうな橋を渡ると・・ちょっとcheaperなバンガローが有りました。

このバンガロー・・とても雰囲気が有り・・niceです。

この手のバンガローは・・昔、今から２７，８年前によく行っていた島【コサメットにたくさんあり・・ちょっと懐かしく感じちゃいました。】

イイ感じですね～・・僕の好きな感じです。

昔のネパール・ポカラをちょっと思い出しちゃいました。

ヨーロピヤンのトゥーリストがたくさんイテ・・本当にイイ感じです。

ただ、ちょっと寒いです。


次の日の朝・・ジョーク【ちょっとドロッとしたお粥】を食べて、体を温めてから・・川沿いをゆっくり探索しました。

その後、車でいろいろと走り回っていると・・Hot springの看板が目に入って来ました。

温泉、入りたーいの気持ちで・・看板、目指して走り続けました。

とにかく、体が冷えちゃって・・まいちゃいました。

なんか、手と足が冷え切っちゃってるって感じです。

ここチェンライも、けっこう冷えるんですが・・パーイの街は、僕が今まで知っているタイの中では・・一番寒く感じました。

あのヨーロピヤンの人たちでも・・たくさんダウンを着ていました。

道を、どんどん森の方に入り・・途中、エレファントキャンプを抜けると・・温泉の入口に出ます。

この温泉は・・最高です。。。

僕が知っているタイの中では１番だと思います。

この温泉の源泉は・・川の辺から湧き出ていて・・温度は８０度ぐらいあり・・川の水と混ざって・・川の池が天然の湯船になっています。

湯船の温度は、３７，８度で・・上の方が熱くなっています。

とにかく最高でした・・・体が冷え切っちゃっていましたので・・本当によみがえりました。

ただ、一つだけ気になる事が有ります。

入浴料が・・一人２００バーツとちょっと高い事です。

入口で詳しく聞いてみると・・タイ人は４０バーツとの事なので・・ドライバーズライセンスを見せて交渉して・・一人４０バーツに値切ることに成功しました。

２００バーツとは・・ちょっと高いように思うんですが・・十分にその価値もあるようにも思います。

まあ、安いのに越したことはないので・・・

パーイ・・この街は・・また、ゆっくり来たいと思います。

まだ、まだ・・知らないとこで・・イイ所がたくさんあるんでしょ～ね・・・






車でまわる・・北タイの旅

ちょっと長い事・・空いちゃいました。

その間に、ここチェンライも・・メッキリ冷え込んで来ました。

夜、寝る時は・・窓をシッカリ閉めて・・厚手の毛布をかけてちょうどイイって感じですかね～・・部屋の中の温度で２０度前後・・外は、明け方近くになると・・たぶん、１５度を切っちゃうんじゃないかと思いますが・・日中は、２７，８度ぐらいまで上がり・・毎日快晴で・・とてもすがすがしい陽気です。

ベストシーズンの到来ですね・・・

今回、友達と二人で・・車で北タイをぐるりと回る旅に出ました。

はじめに・・チェンライから北に向かい・・タートン【メーコックの上流でミャンマーとの国境近くで・・川沿いにオシャレなリゾートがある】を抜け・・メーアーイ・メーテーンを通り・・パーイを目指しました。

メーテンからパーイは・・スゴイ坂道で・・日本のいろは坂を１０個・・イヤそれ以上の坂道をエンエンと３時間ぐらい走りました。

友達もあまりの凄さに・・ちょっとビックリって感じです。

でも、道路はキレイだし・・景色も素晴らしいし・・天気も快晴で・・最高のドライブ日和です。

チェンライを朝１０時ぐらいに出発して・・パーイに着いたのが・・夕方の６時近くでした。

チェンライ～パーイ・・４５０キロ・・途中、休憩をとりながらゆっくりと・・まずは、無事にパーイに到着って感じですかね～・・・

とりあえず、暗くなる前にと部屋探し・・初めての街なので・・車でいろいろと走り回りながら探しました。

右の写真のコテージ・・一泊一部屋二人で６００バーツ・・とりあえず、ここに宿を決め・・お腹もすいたので腹ごしらえと・・街に探索に出かけました。

街中の繁華街は・・ほとんどが歩行者天国になっていて・・たくさんの夜店が出ていて・・とても賑わっていました。

パーイ・・この街は、タイのテレビドラマで一躍有名になった街で・・ちょっとミーハーな感じがしていました。

街中は、若いタイ人やヨーロピヤンでイッパイって感じです。






とりあえず、腹ごしらえをし・・街中をいろいろと歩きまわると・・カワイイ感じの女の子ウケするお店やレストランがたくさんありました。

でも、けっこうセンスがいいので・・たのしく見てまわりました。

しばらく、ブラブラ歩きまわると・・ちょっと雰囲気の違うエリアーに出ました。

なんとなく、ちょっと匂うんですよね～・・ちょっとイイ感じが来るんですよね～・・・

ちょっと長くなりソーなので・・この続きは・・また、明日か明後日に書き足します。

写真は全部パーイです。





我が町・ビエンチャイ・・Fridaynightフィーバー・・・

僕の住む町・・チェンライ・ビエンチャイに２週間前から・・金曜日の夜になると・大フィーバーが始まりました。

僕の家から・・２０メーターぐらいの所にタラート【市場】がありまして・・今までは、毎週金曜日の夜に・・縁日・夜店が出る程度でしたが・・この前、ここにステージが二つも出来・・夜になると・・大音響の野外ディスコに早変わりしちゃいました。

２０メーターしか離れていないので・・スピーカーから流れる音は・・ハンパじゃありません。

あまりにもすごい音なので・・ちょっと覘きに行ったのですが・・スゴイ人出で・・ちょっとビックリです。

みんな、タイのビレッジソングに合わせて・・ガンガン踊りまくってます・・スゴイパワーですね～・・・

それと、スゴイ飲みっぷりです・・ビールの空き瓶やウイスキーのボトルがそこらじゅうにありまして・・みんな楽しソーに飲んだり、踊ったり・・見ている僕も・・だんだんと楽しくなってきちゃいました・・とにかく、みんな本当にアカルイです。

かなりのお歳の女性が・・ミニスカートをはいてお化粧をして・・楽しソーに踊っているのをはじめ見た時は・・ちょっとドキッとしましたが・・だんだん慣れてくると・・それもイイですね～・・！

小さな田舎町なので・・ほとんどが顔見知りなんでしょ～・・みんな本当に・・明るく、楽しソーに・・和気アイアイって感じで・・最高でした。

僕は、お酒も飲めないので・・テキトウに切り上げましたが・・フィーバーは夜中の１時過ぎまでえんえんと続いたみたいです。

周りには・・いろいろなお店が出ていたんですが・・これは、いろいろな農器具だと思うんですが・・さすが、ビエンチャイ・・農業の街だけあって・・こんな珍しい物も並んでいました。

僕は、この日はなにかのお祭りで・・特別の日だと思っていたんですが・・一昨日の金曜日も・・大フィーバーしちゃっていました。

もしかすると・・毎週金曜日・・大フィーバーしちゃうんですかね～・・？マア～どちらでもかまいませんがね～・・・








ワンポー【父の日】・・今日は、King'sBirthday

今日、１２月５日は・・タイの国にとって・・とても大切な日です。

今日は、Kingの満８５歳の誕生日です。

普通、タイでは・・日本の昔と一緒で・・数え年ですので・・ケーキにキャンドルをさす場合は・・たぶん、８６本だと思いますが・・・

今日、明日と・・いろいろな祝賀行事が行われると思いますので・・バンコクは、交通規制による渋滞や・・King'sPalace周辺の人込みは・・ちょっとハンパじゃないと思います。

僕が初めてタイに来てから・・約３０年・・タイで暮らしだしてから・・約２４年たちます。

僕も、今月で６０歳になるんですが・・人生の約半分近くをタイで過ごしちゃっているわけなんですね～・・！ちょっと、自分でも・・ビックリしています。

なぜ、そんなに長くって・・ヤッパし一番の理由は奥さん・・彼女との出会いですね～・・彼女と知り合わなければ・・まだ、旅を続けていたかもしれませんがね～・・？ごめんなさい・・ちょっと余計でしたかね・・・



タイ人にとってのKing・・タイの国にとってのKing・・これは、この国に長く住まないと・・なかなか実感がわいてこないと思います。

 

スゴイんです・・とにかくハンパじゃないんです・・国民からの慕われ方・・そんな生易しい言葉じゃなく・・うまく言えないんですが・・みんな、ひとめKingを見たく、拝みたくて集まって来てるんですが・・Kingが顔を出すと・・スゴイです・・うれしさのあまり・・泣きじゃくっちゃってる人がたくさんいます。

 

ほぼ全員がRoyalscollarの黄色のポロシャツを着て・・タイの国旗と王室の旗をかざして・・その数は、もう、本当にスゴイの一言じゃ云い現わせません。

 

僕は、チェンライで暮らしているので・・テレビで、ずっと画面を見ていたんですが・・なんか、僕も目頭が熱くなってきちゃいました。

 

みんな、何となく感じているんだと思いますが・・今年は、ちょっと特別ですね・・・

 

僕はタイ人じゃないんですが・・こういう光景ってイイですね～・・なんか心が高揚してきます。

 

タイはスゴイと思います・・こんなに、みんなが一丸となることができるんですから・・たぶん、今の日本に一番欠けている事なんじゃないかと・・僕は思うんですが・・・

 

もちろん、僕もKingが大好きです。

 

こんなに、たくさんの国民から慕われているKingは・・たぶん、他にいないんじゃないかと思います。

 

いつまでも、長生きをしてほしいと心から願います。。。

 



カオソーイ・・タイのカレーラーメン・・・

ここのお店は、チェンライのビエンチャイにあり・・店はとても古く・・３０年以上前から営業している・・老舗のカオソーイ専門店です。

中の具は・・ガイ【チキン】とヌア【牛】の２種類で・・どちらもシッカリ煮込んでいるので・・とても柔らかく・・とくにガイは・・口の中でとろける感じです。

このお店では・・他のクィティアオー【ヌードルスープ】も扱っているのですが・・僕も、奥さんも・・カオソーイ以外を頼んだ事がないので・・ちょっと分かりません。

僕は、カオソーイ・ガイ・・奥さんは、カオソーイ・ヌア・・いつも頼むのは決まっちゃっていますが・・いつ食べても・・ここのカオソーイは最高です。

いままで、チェンライやチェンマイ・・いろいろなお店で食べましたが・・僕は、ここのカオソーイが一番だと思います。

パタヤのウアンカム・・僕たちがやっていたレストランで・・奥さんが作るカオソーイも美味しかったんですが・・ここにはちょっと負けちゃいますね・・・やっぱし、老舗の専門店はスゴイです。

カオソーイとは・・イエローカレーにココナッツミルクを入れたスープで・・麺は、バミー【卵めん】で・・その上にトッピングで卵めんを揚げたのがのっかっています。

味は、日本のカレーラーメンに似た感じで・・ほとんどの日本人なら問題なく食べれると思います。

辛さも・・そんなになく・・ココナッツミルクを使っているので・・マイルドだと思います。

小皿に・・パッカドーン【高菜】のキムチとマナーオ【ライム】が付いてくるので・・キムチを入れ・・
マナーオを少し絞って・・・

僕が食べる時は・・【一味をラー油で浸けた】チリを・・多めにかけて・・シッカリ辛くして食べます。

場所は、ビエンチャイの交差点の角で・・セブンイレブンのはす向かいです・・チェンライに住んでいる人であれば・・すぐ分かると思います。

右の写真は・・テイクアウトです。

ヌードルとスープと具を分けているので・・タイでは・・殆どの料理をテイクアウト出来ると思います・・もちろん、ちゃんとしたレストランでも・・テイクアウト出来るはずです。

ごめんなさい・・値段を書くのを忘れました。

どちらも・・タマダー【普通】２５バーツ・・　ピセット【具が少し多め】３０バーツです。。。









今日、１１月の満月は・・ロイカトーンの日です。。。

ロイカトーンとは・・毎年１１月の満月の日に行なはれるお祭りの事で・・今年は１１月２８日がその日に当たります。

タイのお祭りは・・４月にあるソンクラーン【タイ正月】水かけ祭りとこのロイカトーン・・この二つが、一番大きいお祭りになると思います。

今年も、ここチェンライも・・もの凄く盛り上がるはずだったんですが・・あいにく、夜６時過ぎから・・大雨が降って来ました。

雨は、１、２時間でやんだので・・コムロイを空に飛ばす事が出来て、本当に良かったと思っています。

カトーンとは・・バナナの幹に草花で飾りつけをし、キャンドルと線香を立てた物で・・これに火をつけて・・川に流します。

日本の灯ろう流しに似ていると思います。

今日、初めて奥さんに・・ロイカトーンのイワレを聞いてみたんですが・・このお祭りは・・インドから伝わって来たそうで・・インドの母なる大河ガンガー【ガンジス川】にいつも川を汚してごめんなさいと云うお詫びと・・水の恵みに感謝をするために始まったそうです。

聞いてみて・・良かったと思っています。

正直云って・・今まで自分で勝手に解釈してたのとは・・ちょっと違っていたので・・ヤッパリ、分からない事があったら聞かなきゃダメですね～・・・
今日は、イイこと聞いて・・少し、お利口さんになりました。

それとコムロイ【バルーン】・・これは、ヌア【北タイ】スタイルだそうで・・意味は・・バッドラックを外に流す・・日本の節分の・・鬼は～外みたいなものですね・・・

どこの国に行っても・・似てるような風習は・・たくさんありますね・・・

それともう一つ・・これも、ヌアスタイルだそうですが・・家の入口・・玄関や門にキャンドルをたくさん灯すそうで・・この意味は・・グッドラックが来るようにだそうで・・これは、福は～内ですね・・・

今年も、親子３人で・・カトーンをナームメ―コック（コック川）に流し・・キャンドル【素焼きにロウを入れた物】をたくさん灯し・・家でコムロイをあげて・・とても楽しく、この日を過ごす事が出来て・・感謝しています。。。

ここ北タイ・チェンライのロイカトーンは・・風情があって・・とてもイイですよ。。。




Happy City Golf＆Resort・・チェンライに出来た新しいゴルフ場です・・・

チェンライに出来た・・４番目のゴルフ場です。

じつは、このゴルフ場・・オープンして半年以上たつのですが・・書こう、書こうと思いつつ・・今日までかかっちゃいました・・ダメですね～・・本当は、もっと早く紹介しなければいけなかったんですが・・・

このゴルフ場・・ちょっと変わってまして・・３コースありまして・・初めの２コースは・・それぞれ１０ホールづつで・・２０ホール・パー８０になっています。普通は、１８ホール・パー７２なんですがね・・・

もう１つのコースは・・９ホール・パー３６ですので・・こちらは普通ですがね・・・

コースは、写真でも分かると思うんですが・・池が多く、けっこう難しく・・ちょっとイヤらしいとこがあり・・ティーショットでドライバーが使えないとこが何箇所かあります。

グリーンもけっこう速く・・直接グリーンを狙うとほとんどこぼれちゃいます。

まだ新しいので・・木が育ってないですが・・今の状態をキープできれば・・４，５年もすれば素晴らしいコースになると思います。




ただ１つ何点を言えば・・水はけが悪いので・・なかなか乾かないことぐらいですかね～・・マア―これからの時期は問題ないですがね～・・・

ここチェンライにも新しく素晴らしいゴルフ場が出来て良かったと思っています。

でも、１０月イッパイまでは・・プロモーションでグリーンフィー４００バーツ・キャディーフィー２５０バーツ・・〆て６５０バーツでプレー出来たんですが・・１１月からいきなりグリーンフィー１，８００バーツ・キャディーフィー２５０バーツ・・〆て２，０５０バーツになっちゃいました。

ちょっと、いきなり高くなりすぎて・・在住の日本人やフォラン【ヨーロピアン】にはキツイように思います。

ウオーターフォードCCも・・ちょっと、いろいろあって・・今は、毎週火曜日のスポーツday・・サンティブリで週一のゴルフを楽しんでいます。

ところで、ここハッピーシティーは・・韓国系のゴルフ場なんですが・・何とかの宗教団体が母体だとか・・なんか、いろいろとうわさが流れているみたいですが・・本当の所は定かではないみたいです。

僕にとっては・・どこの誰の経営でも構わないのですが・・もう少し安くプレー出来ればイイと思うだけです・・たとえば、スポーツdayを設けるとか・・でも、これからのハイシーズンはちょっと難しいかもしれませんね・・・

ここのゴルフ場は・・新しく越してきた家から・・車で２分で行けちゃう場所なんです・・本当に近くて便利なんですがね～・・サンティブリにも１０分で行けちゃいますがね・・イイ場所に越して来たと思っています。

書き忘れました・・今は、１コース１０ホールあるコースをそれぞれ１ホールづつ抜いてプレーさせています。
わけの解らない事をしています。
そんな事をするぐらいなら・・初めから作らなきゃイイのにと思うんですがね～・・・




カノムチン・・奥さんの新しいビジネスです。。。

カノムチンとは・・米粉から作る生めんの事です。

もちろん、米粉の他に・・ツナギの片栗粉とか塩なども入れて・・機械でねって・・熱湯に入れて作る・・生めんです。

タイ人も麺類が好きで・・けっこう種類がたくさんあります。

生めんは・・バミー（卵めん）　クィティアオー（センヤィ）【もち米の粉のきしめんみたいなめん】それと、カノムチン・・・

それと乾めんがあります。

乾めんは・・センミー（細いめん）　センレック（中ぐらいの太さのめん）　ウンセン（うんせん）があります。

だいたい、タイのヌードル屋さんに行くと・・バミー・クィティアオー・センミー・センレック・ウンセンはあると思いますが・・カノムチンは置いてないと思います。

カノムチンは・・ゲンキャオワーン（グリーンカレー）やナムヤ―カティッとかタイカレーに入れて食べます。



それと、タイ人のNo,1フード・・ソムタムを・・もち米か・ノムチンで一緒に食べます。

 

ここ北タイ・チェンライは・・もち米も、当然食べますが・・どちらかと云うと・・カノムチンを好きな人が多いみたいです。

 

自宅の駐車場の隣に小さなファクトリーを作り・・カノムチンを作り初めて・・１ヶ月ちょっと経ちますが・・とりあえず順調な滑りだしだと思います。

 

１日４０キロ～５０キロぐらい作っていますが・・毎日完売で・・お客の評判も上々です。

 

ただ、値段も安いので（１キロ２０バーツ）・・採算ベースに乗せるには・・今の倍８０～１００キロ売れるようになるとイイんですがね～・・・

 

でも、初めて１ヶ月で・・これだけ売れれば御の字だと思います・・流石だと思います。。。

 

彼女の作るカノムチンは・・本当に美味しいですよ・・・・・

 



僕たちは、ここ北タイ・チェンライに越してきて２年半ぐらい経つのですが・・ここに来る前は、パタヤで２０年ぐらい暮らしていました。

 

その中、１０年ぐらいはレストランをしていて・・北タイ料理と手打ちそばのお店で・・いろいろありまして・・店を閉めて・・彼女の生まれ故郷・・チェンライに移り住みました。

 

こちらで何かするにあたって・・二人で話し合った事は・・家賃がかからないのと・・タイ人を出来るだけ使わなくて済む事を・・・

 



正直、二人とも・・１０年のレストラン経営で疲れちゃいました。

 

チェンライに来て２年半・・十分に充電も出来たので・・新たなスタートです。

 

僕の方は、マダマダですが・・少しづつですが・・仕事も来るようになって来ましたのと・・奥さんの手伝いをしながら・・なんとか頑張っています。

 

じつは、彼女・・もう一つビジネスを始めました。

 

そちらの方は・・又の機会に紹介しますね・・・

 

 



戦車みたいでしょ～・・じつは、これ・・稲刈り機です。。。

もう、１１月も半ばに入って来てしまいましたが・・日本は、涼しいというより・・寒くなって来ちゃったんじゃないかと思いますが・・・

ここ北タイ・チェンライでも・・少しづつですが・・朝晩は、けっこう涼しくなってきました。

雨期も、そろそろ空けそうな気配なんですが・・今少しって感じですかね～・・・

タイの場合・・雨期明けは・・だいたい１１月のロイカトーンが目安になっていて・・今年は、１１月２８日がロイカトーンなので・・・

この時期、チェンライでは・・あっちゃこっちゃで見かける事が出来るのですが・・この稲刈り機・・なかなかのスグレ物で・・稲を刈りながら分けていけるので・・別にトラックが待機していて・・イッパイになると・・刈り取った稲をトラックに移し替え・・トラックは、そのまんま精米所へと稲を運び・・また戻ってくるって感じです。

１日にかなりの広さの田んぼの稲を刈り取る事が出来るみたいです。

ただ、稲刈り機・トレーラー・トラックがワンセットになっているみたいなので値段もそれなりにするみたいです。



値段は・・１ライ【１６００平米】で４００～４５０バーツぐらいだそうです。

 

今、この時期のチェンライの気候なんですが・・朝晩は、けっこう涼しくて・・夜寝る時は、網戸にして・・厚手のコットンのブランケットをかけて・・ちょ～どイイって感じです・・もちろん扇風機もいりません。

 

でも、日中晴れると暑く・・たぶん、３０度は超しちゃっていると思います。

 

今朝は、早くから雨で・・雨の中ゴルフをしたんですが・・昼頃から晴れて来て・・晴れるとヤッパ暑かったですね～・・・

 

後２週間ほどでロイカトーンですので・・それを過ぎたあたりから・・乾季のベストシーズンに入ってくるんじゃないかと思います。

 

その辺りから、夜寝る時は・・窓もしっかり締めなければいけなくなるんじゃないかと思っています。

 

でも、日中は・・３０度を超すと思いますけど・・日陰にいる分には・・全然問題ないと思います。

 

 

ミィヤムカム・・ちょっと変わった食べ物です。。。

葉っぱでくるんで・・串で刺している食べ物で・・昔は、ロイヤルファミリーやハイソーな人たちが食べる・・お茶菓子って云う感じの食べ物だそうです。

お菓子と云うぐらいですから・・もちろん甘いのですが・・すっぱさも加わって・・甘ズッパイいです。

でも、通常・・これともう一種類・・ピックソット【フレッシュチリ】を入れたのがあります。

当然、これは辛く・・甘酸っぱ辛くなっています。

僕が・・ミィヤムカムを初めて食べたのはパタヤです。

奥さんに・・美味しいから食べてみてと言われたんですが・・初めは、ちょっと抵抗がありました。

こんな大きなシッカリした葉っぱに包んだ物・・大丈夫かな～て感じですが・・イザ、口に入れてみると・・とても上品で・・美味って感じでした。

甘酸っぱ辛い・・タイの味覚の３拍子ですね・・・
おやつ見たいな物まで・・甘酸っぱ辛くしちゃうんですから・・タイはスゴイですね～・・！

ミィヤムカムの材料
バイシャプー【日本名分かりませんが、タイではいろいろな料理に使われます】・・ピッキィヌゥーソット【小さいフレッシュチリ】・・トゥアーリィソンクゥァッ【ピーナッツ】・・マパァーオクゥァッ【フライドココナッツ】・・ホームデーン【赤い小さな玉ねぎ】・・クンヘーン【干しエビ】・・マナーオ【ライム】・・ナムオーイキィァオ【シュガーコーンシロップ】

バイシャプーの葉２枚を使い・・こんなにいろいろな物を入れてうまく包んで・・串に刺して・・１串・・１０バーツです。

本当になんとも言えない・・美味な味ですので・・タイにいらしてどこかで見られたら・・・
ぜひ、トライしてみて下さい。

ここチェンライでは・・土曜日の夜の歩行者天国で見る事が出来ます。
ちょっと前までは・・２，３軒の店しかなかったんですが・・今では１０軒ぐらいのお店で売られています。
僕は、このおばさんが作るミィヤムカムが・・品があって美味しいので・・行くといつも買って奥さんと一緒にいただきます。