チェンライ・ちょっと気になる・・オシャレなcafe・・・其の一

ちょっと意外かもしれませんが・・ここチェンライには、オシャレなcafeがたくさんあります。

それは、ここが北タイのコーヒーの産地になっているからだと思います。

どのお店から・・先に紹介していこうか迷ったんですが・・チェンライでの・・僕のコーヒーの原点である・・はなぞのコーヒーを一番最初に紹介したいと思います。

日本の名前ですので・・もちろん、日本と関係があります。

マスターはタイ人ですが・・上手な日本語を話します。

３年ちょっと前に、パタヤの店を閉めた時の事なんですが・・久しぶりに時間がたっぷり出来ましたので・・・

一人車で、次の引っ越し先であるチェンライの下見をかねて・・パタヤからコンケーン・イサーン・ラオスのビエンチャン・・それから、北タイに入り・・チェンマイ・チェンライ・メホンソーンと周りパタヤに戻る・・２週間・３，０００キロチョイの旅に出た事があります。

その時、チェンライの知人に連れて来てもらったお店が・・この、はなぞのコーヒーです。

その時は、この場所ではなく・・ここから、１キロぐらい市内寄りでした。

その後、手前５００メーターぐらいの所に移転して・・つい最近、この池の辺に越して来ました。

３年間で・・３回も引っ越しちゃったんですね・・・
大変だったと思いますが・・今の、この場所が・・最高だと思います。

僕は、だいのコーヒー好きで・・朝起きて、先ず一番にコーヒーがなきゃ始まりません。

３年前に、ここでコーヒーを飲んだ時・・ちょっと、ビックリだったんです。

まさか、チェンライで・・こんなに美味しいコーヒーが飲めるとは・・思ってはいませんでしたので・・・

その時は、たしか一杯２０バーツだったと思います。

今は、３０バーツになっていると思います。

マスターは、自分の山を持っていて・・その農園で採れた豆を・・自分で焙煎して入れたコーヒーを飲ませてくれます。

焙煎も・・フライパンでやっていると聞いた事があります。

僕は、いつも１キロを４袋に分けて・・ディープローストでお願いしています。

１キロ・・６００バーツです。

家では、豆を冷凍庫に保存して・・少しづつ出して・・一回づつひいて・・ペーパーで落として飲んでいます。

美味しいです・・僕の好きな・・ちょっと、ニガメな味です。

ちょっと、ゲサなんですが・・チェンライに住めるな～って思えた・・大切な要素の一つです。

この他にも、チェンライには・・オシャレなcafeがたくさんあります。

其のⅡ・其のⅢって感じで・・少しづつ紹介していきたいと思います。